Teor nutricional da Moringa, segundo tabela do USDA

Segundo a tabela do Serviço de Pesquisa de Agricultura do USDA (United States Department of Agriculture), as folhas da Moringa oleifera contém

cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e as vitaminas A, B-6, C, D, tiamina, riboflavina e niacina.

Segundo o Food Chemistry Journal, a Moringa também contém quantidade significativa de

luteína e zeaxantina.

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